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湖南:打造邵阳猪肉新名片

发布时间:2017-02-27 15:33    作者:张琦杰    来源:河南畜牧业信息网    查看:

      养猪,对于大多数人来说似乎不算光鲜职业,更何况是事业有成的老板。家住大祥区樟树垅社区的肖科平却舍弃千万身价回乡创业当“猪倌”。


        年轻时外出打工,因学历不高,求职路上处处碰壁后,肖科平自己创业,在金融行业摸爬滚打20年,赚到了千万财富。随着时间的积累,在外有所成就的肖科平,愈发强烈地想回乡创业。七年前,他毅然放弃在外地的事业返回家乡。起初,肖科平的决定遭到家人强烈的反对,朋友也很是不解,“肖科平回乡创业”的爆炸性新闻更是在村里引起了不小的轰动。然而肖科平倔强地开启“猪倌”生涯。


       说起创业的想法,肖科平脸上挂着腼腆的笑容,“当时心里没有一点头绪,一次,无意间听说江西有个朋友养特色猪几年时间挣了几个亿,现在搞农业符合国家发展大政策。”通过考察,肖科平了解到“黔邵花猪”是我市唯一列入国家种资源保护名录的生猪品种。如今“黔邵花猪”由于散养户退出,数量急剧减少,据市畜牧局的调查,截至2010年,整个邵阳仅存栏“黔邵花猪”种母猪1096头,种公猪7头,已经到了濒临灭绝的边缘。“小时候我们经常吃这种猪肉,不能让这么好的猪肉从此灭绝。”他相信这样好的产品一定会有市场,为扛起这面发展本地品牌的大旗,肖科平说干就干。


        2010年,肖科平在大祥区蔡锷乡承包了1100亩地,投资近8000万元,规划兴建一个了年出栏10万头“黔邵花猪”的现代生态养殖基地。


        在不少人的印象中,一提起养猪场,浮现眼前的往往是苍蝇乱飞、臭气熏天的景象。采访那天,记者走进肖科平养猪场却闻不到猪粪便的异味。“我们全部采用发酵饲料技术喂养,无污染,完全是原生态的喂养,等下你到猪舍一看就明白了。”肖科平边卖关子边把记者往里面迎。养殖场内,猪舍屋顶上装有排气设备,种猪房、哺乳房、断奶房、饲料仓库整齐排列。经过严格消毒后,记者得见猪舍内真容:空间宽敞、地面整洁,一头头活蹦乱跳的猪宝宝,见到陌生人来访,小种猪惊恐地散开,仰着头瞪着圆溜溜的眼睛看着,又试探性地慢慢靠近来客,一个个憨态可掬、萌态十足。


         “看到现在的规模,你是不知道我吃了多少苦?要把一件事做好真的太不容易了。”肖科平直言创业的不易。“黔邵花猪”是保护品种,数量稀少,如何挑选到优质的黔邵花猪种苗是一大难事。肖科平每天起早贪黑,带领团队深入偏远山区,寻找品种优良的黔邵花猪。果然功夫不负有心人,在绥宁县东山乡一个小山村里,肖科平买到了20多头种猪和两头公猪。然而,2013年,当肖科平养的黔邵花猪达到300多头,他准备扑下身子甩开膀子大干一番事业时,不料肉价骤降、饲料价格上扬、猪肉销售缓慢,整个猪市遭遇“寒流”,万般无奈之下,他将这些猪当做种猪养了下来。这意味着没有产出还要一个劲地往猪身上赔钱,肖科平的这一做法让许多人不能理解。朋友开始疏远他,村民开始嘲笑他。然而肖科平始终没有放弃,他知道随着人们生活水平的日益提高,猪肉的市场需求量应该是越来越大,猪市的“寒流”迟早会过去。

       似乎肖科平的“寒流”要长一些,他用了7年时间,才度过“凛冬”。目前养猪场的规模扩大几倍,场地建起了32栋现代化栏,现存栏将近5000头,其中种母猪500头,种公猪8头。前期巨大的投入并没有挣到钱,然而时间印证了肖科平的选择是正确的。2017年春节前夕,首批产品推向深圳、广州等高端市场就卖出了每公斤44元的高价,而且还供不应求。这几年肖科平过得很艰难,但肖科平还是希望继续扩大养猪场规模,在让更多人食用到安全放心的黔邵花猪肉的同时,让“黔邵花猪”成为邵阳乃至湖南的新名片,并带动乡亲们共同致富。

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