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湖南诞生首枚无抗生素认证鸡蛋

发布时间:2021-01-21 09:58    作者:.    来源:三湘都市报    查看:
    1月13日,由湖南日报报业集团指导的“湖南首枚无抗生素认证鸡蛋”新闻发布会在长沙举行。

    据了解,2020年10月,由湖南东安凤康农业技术开发有限公司(东安县雲霞山养殖农民专业合作社无抗养殖基地)养殖生产的鸡蛋获得了由方圆标志认证集团出具的无抗产品认证。这份认证也意味着,该公司生产的鸡蛋符合 CQM1602.1-2019无抗产品认证技术规范,属于“无抗产品”。
    截至目前,该公司为唯一获得该项认证的湖南禽蛋生产企业。

    东安凤康农业原是一家传统的蛋鸡生产企业,现负责人肖白玲本是从大山走出去的年轻姑娘。肖白玲说,因在日企工作时接触到高品质新鲜鸡蛋,便于 2019 年初怀揣着创业挣来的第一桶金回乡,将父母创下的东安凤康农业进行了全面改造。
    她引进以色列品控体系,建设了现代化程度较高全自动养殖基地;只选用纯正中华血统的五黑土鸡;融合当地中草药传统优势,研发了复方草本专利配方替代传统抗生素治疗鸡病;将精饲料改为霉变率 ≤1%的原生态AA级优质玉米和蛋白质 ≥46%的一级豆粕,辅以黑水虻幼虫实现有机生态养殖,只为孕育出氯霉素、氧氟沙星、氟苯尼考等6项抗生素“不得检出”的“无抗生素”鸡蛋。

    目前,由该公司生产的“旦丞象”绿壳乌鸡蛋、DHA儿童聪明蛋等产品已在长沙市内盒马鲜生超市上架销售。肖白玲透露,产品的市场接受度还不错,未来还将陆续在更多的销售渠道与消费者见面。

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