去年，全省生猪出栏6121.8万头，比上年增长31.4%；年末生猪存栏4202.0万头，同比增长12.5%。其中，能繁母猪368.1万头，同比增长4.7%。
市场供应持续增加，推动价格加快回落。2021年1月起，湖南省生猪价格连续10个月下降，均价由1月份的36.6元/公斤下跌至10月份的13.2元/公斤，降幅达63.9%。年底临近春节，生猪价格略有回升。目前，湖南省生猪养殖基本处于盈亏平衡点。
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