2022年全年全省生猪出栏6248.2万头，比上年增长2.1%，出栏量创下2007年以来历史最高值，稳居全国第二。年末生猪存栏4116.2万头，同比下降2.0%，位列全国第三。能繁母猪存栏量369.6万头，增长0.4%，位列全国第二。
产能收缩，期末存栏首降2.0%
非洲猪瘟疫情后，湖南及时优化发展思路，全面实施优质湘猪工程，推进湘猪产业高质量发展，取得积极成效。2019年以来全省新建、改扩建万头以上大型猪场1052个，目前已建成投产762个。2020年末生猪存栏3734.6万头，同比增长38.41%，能繁母猪存栏351.6万头，同比增长41.77%。2021年生猪产能逐步释放，生猪出栏6121.8万头，同比增长31.4%。
2022年末，湖南省生猪存栏4116.2万头，非瘟复产后首降。2020年末生猪存栏3734.6万头，2021年末4202万头，同比增长38.41%和12.52%，已经接近湖南2012年生猪存栏最高值。到2022年末生猪存栏4116.2万头，同比下降2.0%。能繁母猪存栏量369.6万头，同比增长仅0.4%。
另一方面根据湖南省农业农村厅部署，围绕湘南外向型优质猪肉供应区、长株潭肉食精深加工区、洞庭湖农牧循环种养结合示范区、湘中湘西现代生态养殖示范区，4个集群式发展湘猪优势产区已经初步成型。
湘南外调大湾区，湘北聚焦土猪种业
4个集群式湘猪产区成型
明确定位对接粤港澳大湾区“菜篮子”工程，产业重心向东南布局。毗邻广省湘南4市2022年出栏量占全省44%，衡阳和郴州同比增长2.54%、2.62%，高出全省增幅2.06%，永州市作为全省出栏第一大市同比增幅1.83%，邵阳市根据已知数据推断出栏量同比跌幅5%-8%。
值得一提的是株洲市生猪出栏量从2020年241.2万头上升到2022年的401.08万头，突破400万头，连续两年保持近30%的增幅。
目前，湘潭市、常德市、娄底市等地持续在开展湘岭猪、石门土猪、广益黑猪等生猪新品种选育。在长株潭生猪产业创新发展区实施以宁乡猪、沙子岭猪、大围子猪、湘村黑猪等地方猪为重点的优质湘猪产业集群项目，推动域内地方猪出栏量增至140万头、全产业链产值110亿元，优质地方猪全产业链集群式发展成效明显，品牌影响力、产业竞争力有效提升。
目前，全省建有5个国家级生猪核心育种场（天心种业、新五丰、佳和农牧、唐人神、湘村高科），21个生猪原种场、87个一级扩繁场、51个种公猪站，生猪繁育体系健全，种猪企业数量跃居全国前列，生猪种业年产值达310亿元。
新五丰14.98亿收购天心种业
跃居湖南省第二位
2022年湖南养殖产业发生重大变革，新五丰收购天心种业100%股权，两家公司生产数据合并后生猪出栏量跃居湖南省第二位。
2022年12月新五丰宣布以股票和现金形式总价14.98亿元收购天心种业。新五丰回应称，2022年度生猪出栏数量约为183万头，生猪出栏量同比增长122.32%，其中包括天心种业出栏76万头。
湖南本土猪企出栏总量第一位的唐人神，2022年全国生猪出栏215.79万头（含龙华农牧），而湖南省内产能约占总量80%，以此推断省内出栏173万头左右。
随着子公司龙华农牧产能逐步满产，未来有望扩建生猪产能至200万头。其位于株洲市茶陵县的单点100万头现代化生猪养殖地投产运营，2022年肥猪出栏数52万头，在全县肥猪出栏总量中占比51.9%。
2022年永州生猪出栏793.32万头，继续领跑湖南。其中温氏就占比近25%。
湖南省通过企业与地方政府结合，通过“大企业、大资金、大布局、大市场”运作模式，初步形成生猪“产、加、销、冷链仓储运输”全产业链体系，巩固了粤港澳大湾区优质生猪供应基地的优势地位。
